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La mie
de Survie

Des grains aux pains, un savoir-faire artisanal.

Les pains au levain de la Mie de Survie, la boulangerie naturelle dans l'Orne.

La mie
de Survie

Les pains au levain du fournil de la mie de Survie.

Des grains aux pains, un savoir-faire artisanal. 

Les pains au levain de la Mie de Survie, la boulangerie naturelle dans l'Orne.

Nos pains

Local

Le pain est pétri à Survie, dans l'Orne dans le fournil de la p'tite ferme. Les céréales viennent de Gacé, à 15 kilomètres du fournil.

Ingrédients bio

Tous les ingrédients de nos pains sont issus de l'agriculture biologique.

Pétris à la main

Simon est artisan boulanger formé aux méthodes artisanales de pétrissage du pain.

Feu de bois

Tous les pains sont cuits au feu de bois dans le four de la p'tite ferme.

Farine fraîche

Les grains de blés sont moulus dans le moulin de la p'tite ferme juste avant de commencer la fournée.

Local

Le pain est pétri à Survie, dans l'Orne dans le fournil de la p'tite ferme. Les céréales viennent de Gacé, à 15 kilomètres du fournil.

Bio

Tous les ingrédients de nos pains sont issus de l'agriculture biologique.

Pétris à la main

Simon est artisan boulanger formé aux méthodes artisanales de pétrissage du pain.

Feu de bois

Tous les pains sont cuits au feu de bois dans le four de la p'tite ferme.

Farine fraîche

Les grains de blés sont moulus dans le moulin de la p'tite ferme juste avant de commencer la fournée.

Les pains aux fruits de la boulangerie la Mie de Survie.

Pain aux fruits

Pain moulé à la farine de blé semi-complète de 500 grammes.

Les pains aux graines de la boulangerie la Mie de Survie.

Pain aux céréales

Pain moulé à la farine de blé semi-complète de 500 ou 800 grammes.

Les pains aux olives de la boulangerie la Mie de Survie.

Pain aux olives

Pain moulé à la farine de blé semi-complète de 500 grammes.

Les pains aux noix de la boulangerie la Mie de Survie.

Pain aux noix

Pain moulé à la farine de blé semi-complète de 500 grammes.

Pain rond nature

Pain rond à la farine de blé semi-complète de 500 grammes ou 800 grammes.

Les pains natures moulés de la boulangerie la Mie de Survie.

Pain moulé nature

Pain moulé à la farine de blé semi-complète de 500 ou 800 grammes.

Les pains aux fruits de la boulangerie la Mie de Survie.

Pain aux fruits

Pain moulé à la farine de blé semi-complète de 500 grammes.

Les pains aux graines de la boulangerie la Mie de Survie.

Pain aux céréales

Pain moulé à la farine de blé semi-complète de 500 ou 800 grammes.

Les pains aux noix de la boulangerie la Mie de Survie.

Pain aux noix

Pain moulé à la farine de blé semi-complète de 500 grammes.

Les pains aux olives de la boulangerie la Mie de Survie.

Pain aux olives

Pain moulé à la farine de blé semi-complète de 500 grammes.

Pain rond nature

Pain rond à la farine de blé semi-complète de 500 grammes ou 800 grammes.

Les pains natures moulés de la boulangerie la Mie de Survie.

Pain moulé nature

Pain moulé à la farine de blé semi-complète de 500 ou 800 grammes.

Où trouver nos pains ?

Sur commande

Passez commande par téléphone et venez ensuite chercher votre pain à la P’tite ferme de la Vie. 

A l'Epi'Chouette

Epicerie locale et artisanale

Le samedi et le dimanche de 9h à 13h.  

3, rue aux Moines de Jumièges, 61120 Vimoutiers

Au P'tits bio du coin

Magasin de producteurs locaux.

Le mercredi et le jeudi de 15h à 19h et le vendredi et le samedi de 9h à 13h.

9 rue du Perré, 61120 Vimoutiers

Le petit marché de Cutesson

Marché de producteurs locaux à la ferme.

Le samedi de 10h à 12h30 et de 15h à 17h.

Ferme de Cutesson, route de Gacé à Vimoutiers

Aux paniers paysans

Paniers de produits locaux et bio. 

Retrait à la ferme « Les légumes du désert » d’Almenêches, à Sées et à la Chèvrerie de la Lande-de-Goult. 

Dans les cantines scolaires

Dans les cantines du canton d’Argentan.

Sur commande

Passez commande par téléphone et venez ensuite chercher votre pain à la P’tite ferme de la Vie. 

A l'Epi'Chouette

Epicerie locale et artisanale

Le samedi et le dimanche de 9h à 13h.  

3, rue aux Moines de Jumièges, 61120 Vimoutiers

Au P'tits bio du coin

Magasin de producteurs locaux.

Le mercredi et le jeudi de 15h à 19h et le vendredi et le samedi de 9h à 13h.

9 rue du Perré, 61120 Vimoutiers

Aux paniers paysans

Paniers de produits locaux et bio. 

Retrait à la ferme « Les légumes du désert » d’Almenêches, à Sées et à la Chèvrerie de la Lande-de-Goult. 

Dans les cantines scolaires

Dans les cantines du canton d’Argentan.

Le boulanger

Le boulanger pétris son pain à la main.

Simon a appris la boulangerie artisanale à l’Institut National de la Boulangerie Pâtisserie de Rouen. 

Il a complété sa formation auprès de paysans-boulangers et a décidé de construire son fournil lui-même dans une petite vallée normande. 

Très exigeant, il a travaillé sa recette pendant de longs mois avant de la proposer à ses clients. Il a choisit de moudre son blé lui-même pour avoir de la farine fraîche et de pétrir sa pate à la main. 

Le succès est immédiat car ses pains sont excellents. 

Le boulanger pétris son pain à la main.

Simon a appris la boulangerie artisanale à l’Institut National de la Boulangerie Pâtisserie de Rouen. 

Il a complété sa formation auprès de paysans-boulangers et a décidé de construire son fournil lui-même dans une petite vallée normande. 

Très exigeant, il a travaillé sa recette pendant de longs mois avant de la proposer à ses clients. Il a choisit de moudre son blé lui-même pour avoir de la farine fraîche et de pétrir sa pate à la main. 

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La Vimonderie Nord - 61310 SURVIE

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